2015年11月24日
アオリイカの沖漬け
秋晴れの休日、ふと思い立って天草の下島の北側にある
通詞島（つうじしま）までアオリイカを釣りに出かけてきました。
いろんな魚種が釣れることで有名なこの島ですが、
島の名前の由来は「中世の頃、この島に南蛮貿易の通詞（通訳）が住んでいた」
という話があるそうです。
前置きはさておき、肝心の釣果の方ですが小さいながら４杯釣ることができました。
他にも、メタルジグでマゴチを掛けたのですが足元でさようなら・・・。
イカは釣りたてを生きたまま、特製！？のたれに漬け込み、沖漬けにしてみました。
三日間漬け込んで食べたのですが、めちゃくちゃおいしかったです。
余りはお茶漬け。これまた絶品でした。
イカが釣れた際には是非お試しください！！
リノベＧ �盒�
通詞島（つうじしま）までアオリイカを釣りに出かけてきました。
いろんな魚種が釣れることで有名なこの島ですが、
島の名前の由来は「中世の頃、この島に南蛮貿易の通詞（通訳）が住んでいた」
という話があるそうです。
前置きはさておき、肝心の釣果の方ですが小さいながら４杯釣ることができました。
他にも、メタルジグでマゴチを掛けたのですが足元でさようなら・・・。
イカは釣りたてを生きたまま、特製！？のたれに漬け込み、沖漬けにしてみました。
三日間漬け込んで食べたのですが、めちゃくちゃおいしかったです。
余りはお茶漬け。これまた絶品でした。
イカが釣れた際には是非お試しください！！
リノベＧ �盒�
ima6351 at 18:29
